250 ml koldpresset økologisk ekstra jomfruolivenolie.
Dette er nok noget af det bedste der findes af olivenolie!!
Disse Arbequina-oliven blev plukket i de første dage af november 2019, hvor de var i den allertidligste modningsfase. Kun 1 time efter plukningen blev olivenfrugterne presset ganske let for at få den fineste, første olie af frugterne. Farven er lys gullig-grøn med duft af frisk græs og fint skårede tomater
Smagen er mild, fin, nærmest nøddeagtig med en medium blød frugtsmag og en anelse af mandler uden bitterhed.
Den egner sig godt til det hele: salater, fiskeretter, grill, til stegning, bagning eller blot oven på et stykke hvidt brød.
Opbevaring og holdbarhed
Opbevar olien køligt, mørkt og tørt. Sæt altid låg på efter brug.
Olivenolien er ikke filtreret og har en kvalitet, der gør, at den bør nydes indenfor tre måneder efter åbning.
Maximum syre: 0,3%
Ingredienser
Arbequina oliven
Næringsdeklaration (pr. 100 g)
Energi: 3800 kJ / 910 kcal
Fedt: 100 g – heraf mættede fedtsyrer: 15 g
Kulhydrat: 0 g – heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
Oprindelsesland
Spanien. Conca de Barberà
Anvendelse
Denne olie er velegnet til salater, fiskeretter, dressinger, til stegning og nybagt brød
Vingården Vega Aixalà blev etableret i 2003, hvor de reetablerede og kultiverede deres forfædres gamle vinmarker.
Frem til 2006 har de udvidet området til nu at omfatte 10 hektar.
Deres vinmarker er placeret mellem 800 og 900 meters højde, i et område, der består af sort “llicorella” (skifer) midt i et overdådigt og vidunderligt landskab mellem Prades- og Llena-bjergene ved Vilanova de Prades i Catalonien.
Druerne næres i denne halvtørre undergrund i et meget tørt og kontinentalt klima med ringe nedbør og ekstreme variationer i temperaturen mellem nat og dag, særligt i druernes modningsperiode og disse forhold giver en yderst begrænset produktion.
Vingårdens produktion er udelukkende økologisk – både af vine og olivenolie og markerne passes med stor omhu og kærlighed. Klaserne er nøje udvalgte og håndplukkede med fuld respekt for området og dets karakteristika for at kunne producere en uforglemmelig og unik vin.
Vingårdens produkter er frugten af en exceptionel undergrund, et omhyggeligt og omsorgsfuldt arbejde med druerne, i respekt for områdets natur og med en enorm menneskelig indsats.
Arbequin. Extra jomfruolivenolie
DKK 85,00
250 ml koldpresset økologisk ekstra jomfruolivenolie.
Dette er nok noget af det bedste der findes af olivenolie!!
Disse Arbequina-oliven blev plukket i de første dage af november 2019, hvor de var i den allertidligste modningsfase. Kun 1 time efter plukningen blev olivenfrugterne presset ganske let for at få den fineste, første olie af frugterne. Farven er lys gullig-grøn med duft af frisk græs og fint skårede tomater
Smagen er mild, fin, nærmest nøddeagtig med en medium blød frugtsmag og en anelse af mandler uden bitterhed.
Den egner sig godt til det hele: salater, fiskeretter, grill, til stegning, bagning eller blot oven på et stykke hvidt brød.
Opbevaring og holdbarhed
Opbevar olien køligt, mørkt og tørt. Sæt altid låg på efter brug.
Olivenolien er ikke filtreret og har en kvalitet, der gør, at den bør nydes indenfor tre måneder efter åbning.
Maximum syre: 0,3%
Ingredienser
Arbequina oliven
Næringsdeklaration (pr. 100 g)
Energi: 3800 kJ / 910 kcal
Fedt: 100 g – heraf mættede fedtsyrer: 15 g
Kulhydrat: 0 g – heraf sukkerarter: 0 g
Protein: 0 g
Salt: 0 g
Oprindelsesland
Spanien. Conca de Barberà
Anvendelse
Denne olie er velegnet til salater, fiskeretter, dressinger, til stegning og nybagt brød
Beskrivelse
Vingården Vega Aixalà blev etableret i 2003, hvor de reetablerede og kultiverede deres forfædres gamle vinmarker.
Frem til 2006 har de udvidet området til nu at omfatte 10 hektar.
Deres vinmarker er placeret mellem 800 og 900 meters højde, i et område, der består af sort “llicorella” (skifer) midt i et overdådigt og vidunderligt landskab mellem Prades- og Llena-bjergene ved Vilanova de Prades i Catalonien.
Druerne næres i denne halvtørre undergrund i et meget tørt og kontinentalt klima med ringe nedbør og ekstreme variationer i temperaturen mellem nat og dag, særligt i druernes modningsperiode og disse forhold giver en yderst begrænset produktion.
Vingårdens produktion er udelukkende økologisk – både af vine og olivenolie og markerne passes med stor omhu og kærlighed. Klaserne er nøje udvalgte og håndplukkede med fuld respekt for området og dets karakteristika for at kunne producere en uforglemmelig og unik vin.
Vingårdens produkter er frugten af en exceptionel undergrund, et omhyggeligt og omsorgsfuldt arbejde med druerne, i respekt for områdets natur og med en enorm menneskelig indsats.
Brand
Celler Vega Aixalà
Relaterede varer
Miloquera 2016
DKK 189,50 Læs mereBàrbara Forés Rosat 2020
DKK 129,50 Tilføj til kurvAbrisa’t 2017
DKK 165,00 Tilføj til kurv