I glasset får du en smuk medium gylden vin med en sjælden fedme og fylde. Druerne er Garnatxa Blanca, Macabeo og Moscatel fra gamle vinstokke.
I næsen aromaer af pære, fersken, blomster, tropiske frugter og diskrete krydderier.
Smagen er umiddelbart lækker – fløjlsblød indgang med en lækker sødme, smøragtig fedme og noter af fennikel, lakridsrod, pære, frisk fersken. Aromaer af tropiske frugter, krydderier og en diskret karakteristisk mineralitet(llicorella). Eftersmagen er lang, behagelig og med ganske diskret syre.
Den bedste gave til den bedste mor!
Servér ved 7 – 10 oC til frokost, fisk og skaldyr samt salater. Kan også sagtens serveres som en aperitif uden tilbehør eller med grønne oliven og nødder.
Med denne vin ønsker vingården med et enkelt ord – og på mange sprog – at udtrykke, hvor vi alle stammer fra: Mor – ligesom vinen vi drikker udtrykker essensen af det land vinen kommer fra.
En vin med en unik, minimalistisk og kreativ etiket – nyd den frisk og afkølet eller som den perfekte gave til din mor eller hustru.
Vinstokkene er fra parcellen ‘Finca la Plantadeta’ i kommunen La Vilella Baixa. Jorden er kalkholdig og overvejende licorella(skifer) beliggende i 3- 500 meters højde.
Vinkælderen Sabaté ligger i kommunen Priorat i den lille, smukke La Vilella Baixa i Catalonien (Spanien). Celler Sabaté har kvalitetsbetegnelsen D.O.Q Priorat – berømt i hele verden for at opnå vin af god kvalitet og personlighed, som et resultat af det specielle mikroklima, den unikke skiferundergrund(llicorella), masser af solskinstimer og kun ganske lidt regn.
Celler Sabaté er en lille familievirksomhed, der blev grundlagt i 1910. Efter tre generationer efterlever de stadig traditionerne fra deres forfædre, og brygger vinen traditionelt efter gamle håndværkstraditioner. Vinen, der er skabes af Celler Sabaté, kommer udelukkende fra vinmarkerne på deres egen ejendom og fra egen høst.
I “La Plantadeta” dyrkes sorterne Garnatxa (Grenache), Samsó (Mazuela, Carignan) og Cabernet Sauvignon til de røde vine og rosé. Garnatxa Blanca (hvid Grenache), Macabeo og Muscat anvendes til de hvide
Vinmarkerne er i gennemsnit 40 år gamle – overvejende Garnatxa (Grenache), dernæst Samsó (Carignan) og enkelte marker med Cabernet Sauvignon.
Druerne høstes nænsomt og omhyggeligt, så de er hele, sunde og med de bedste betingelser for gæring. Derefter ældes de i franske egetræsfade.
100 års erfaring og tradition afspejles i vingårdens produktion af god kvalitetsvin til konkurrencedygtige priser.
Mamá – Mother – Mor – Mamma 2022
kr. 159,50
I glasset får du en smuk medium gylden vin med en sjælden fedme og fylde. Druerne er Garnatxa Blanca, Macabeo og Moscatel fra gamle vinstokke.
I næsen aromaer af pære, fersken, blomster, tropiske frugter og diskrete krydderier.
Smagen er umiddelbart lækker – fløjlsblød indgang med en lækker sødme, smøragtig fedme og noter af fennikel, lakridsrod, pære, frisk fersken. Aromaer af tropiske frugter, krydderier og en diskret karakteristisk mineralitet(llicorella). Eftersmagen er lang, behagelig og med ganske diskret syre.
Den bedste gave til den bedste mor!
Servér ved 7 – 10 oC til frokost, fisk og skaldyr samt salater. Kan også sagtens serveres som en aperitif uden tilbehør eller med grønne oliven og nødder.
Med denne vin ønsker vingården med et enkelt ord – og på mange sprog – at udtrykke, hvor vi alle stammer fra: Mor – ligesom vinen vi drikker udtrykker essensen af det land vinen kommer fra.
En vin med en unik, minimalistisk og kreativ etiket – nyd den frisk og afkølet eller som den perfekte gave til din mor eller hustru.
Vinstokkene er fra parcellen ‘Finca la Plantadeta’ i kommunen La Vilella Baixa. Jorden er kalkholdig og overvejende licorella(skifer) beliggende i 3- 500 meters højde.
Ikke på lager
Beskrivelse
Vinkælderen Sabaté ligger i kommunen Priorat i den lille, smukke La Vilella Baixa i Catalonien (Spanien). Celler Sabaté har kvalitetsbetegnelsen D.O.Q Priorat – berømt i hele verden for at opnå vin af god kvalitet og personlighed, som et resultat af det specielle mikroklima, den unikke skiferundergrund(llicorella), masser af solskinstimer og kun ganske lidt regn.
Celler Sabaté er en lille familievirksomhed, der blev grundlagt i 1910. Efter tre generationer efterlever de stadig traditionerne fra deres forfædre, og brygger vinen traditionelt efter gamle håndværkstraditioner. Vinen, der er skabes af Celler Sabaté, kommer udelukkende fra vinmarkerne på deres egen ejendom og fra egen høst.
I “La Plantadeta” dyrkes sorterne Garnatxa (Grenache), Samsó (Mazuela, Carignan) og Cabernet Sauvignon til de røde vine og rosé. Garnatxa Blanca (hvid Grenache), Macabeo og Muscat anvendes til de hvide
Vinmarkerne er i gennemsnit 40 år gamle – overvejende Garnatxa (Grenache), dernæst Samsó (Carignan) og enkelte marker med Cabernet Sauvignon.
Druerne høstes nænsomt og omhyggeligt, så de er hele, sunde og med de bedste betingelser for gæring. Derefter ældes de i franske egetræsfade.
100 års erfaring og tradition afspejles i vingårdens produktion af god kvalitetsvin til konkurrencedygtige priser.
Brand
Celler Sabaté
Relaterede varer
Llàgrimes del Priorat 2017
kr. 255,00 - kr. 295,00 Tilføj til kurvAbrisa’t 2022
kr. 179,50 - kr. 199,50 Tilføj til kurvLa Miloquera Garnatxa 2020
kr. 259,50 - kr. 299,50 Tilføj til kurv