Denne fantastiske rødvin er produceret på Garnatxa Negra og Garnatxa Peluda(’Hairy Grenache’).
Denne vin har – som nogle øvrige af vingårdens vine gjort et stærkt comeback på Robert Parker-listen, udarbejdet af The Wine Advocate-teamet.
Fire af vingårdens vine er blevet udvalgt af Luis Gutiérrez og har fået en bedømmelse på 92 point. NYD VINEN!!
Vinen er med en tæt, mørk medium violet farve der under iltning får brunlig kant.
Fede, tætte gardiner
I næsen meget intens med masser af mørke bær – solbær, enebær og noter af tobak, vanille, cigaræske og eg.
Smagen opfylder fuldt ud forventningerne efter næsen. Særdeles fyldig uden at blive svulstig. Masser af mørke bær – solbær og kirsebær samt smagen af rosiner og masser af krydderier. Noter af det samme som i næsen med chokolade, vanille og eg.
Perfekt afstemt vin med diskret syre, sødme og tanniner der markeres uden at blive bidende.
En fantastisk vin til al slags lidt tungere mad, oste og grillmad. Personligt ville jeg lige så gerne drikke et glas af denne vin uden ’indblanding’ af mad – blot for at nyde et kanongodt glas !!
Vingården Bàrbara Forés er lokaliseret i byen Gandesa i DO Terra Alta og drives af ægteparret Manuel Sanmartín og Carmen Ferrer med deres datter Pili Sanmartin Ferrer.
Med deres vinproduktion ønsker de at fremhæve landskabernes betydning for vinenes karaktér.
Landskaberne er tørre og er en mosaik af vinmarker, oliventræer og kornmarker; masser af sol, meget lidt regn og omgivende fauna af Middelhavsplanter som gyvel, tornblad, rosmarin, timian og brombær sammen med uensartede områder af skov og alt hvad der vokser der.
Hele denne mosaik er med til at præge vinstokkene og druerne og dermed vinenes karakteristika.
Vingården og dens produktion er certificeret økologisk (CCPAE, The Catalan Council of the Organic Production) og praksis i vingården strækker sig ud over kravene fra den økologiske certificering. De betragter det som deres vigtigste mål at reetablere jordens frugtbarhed til gavn for fremtiden. De behandler markerne med lokale organiske gødningsmidler af vegetabilsk og animalsk oprindelse. I nogen tid har de også begrænset jordbearbejdning for derved at beskytte jorden mod erosion, reducere CO2-forbruget, øge biodiversiteten og reducere forbruget af værdifulde ikke-vedvarende ressourcer som vand og næringsstoffer.
Coma d’En Pou 2021
kr. 299,50
Denne fantastiske rødvin er produceret på Garnatxa Negra og Garnatxa Peluda(’Hairy Grenache’).
Denne vin har – som nogle øvrige af vingårdens vine gjort et stærkt comeback på Robert Parker-listen, udarbejdet af The Wine Advocate-teamet.
Fire af vingårdens vine er blevet udvalgt af Luis Gutiérrez og har fået en bedømmelse på 92 point. NYD VINEN!!
Vinen er med en tæt, mørk medium violet farve der under iltning får brunlig kant.
Fede, tætte gardiner
I næsen meget intens med masser af mørke bær – solbær, enebær og noter af tobak, vanille, cigaræske og eg.
Smagen opfylder fuldt ud forventningerne efter næsen. Særdeles fyldig uden at blive svulstig. Masser af mørke bær – solbær og kirsebær samt smagen af rosiner og masser af krydderier. Noter af det samme som i næsen med chokolade, vanille og eg.
Perfekt afstemt vin med diskret syre, sødme og tanniner der markeres uden at blive bidende.
En fantastisk vin til al slags lidt tungere mad, oste og grillmad. Personligt ville jeg lige så gerne drikke et glas af denne vin uden ’indblanding’ af mad – blot for at nyde et kanongodt glas !!
Produktion blot 2064 flasker
Ikke på lager
Beskrivelse
Vingården Bàrbara Forés er lokaliseret i byen Gandesa i DO Terra Alta og drives af ægteparret Manuel Sanmartín og Carmen Ferrer med deres datter Pili Sanmartin Ferrer.
Med deres vinproduktion ønsker de at fremhæve landskabernes betydning for vinenes karaktér.
Landskaberne er tørre og er en mosaik af vinmarker, oliventræer og kornmarker; masser af sol, meget lidt regn og omgivende fauna af Middelhavsplanter som gyvel, tornblad, rosmarin, timian og brombær sammen med uensartede områder af skov og alt hvad der vokser der.
Hele denne mosaik er med til at præge vinstokkene og druerne og dermed vinenes karakteristika.
Vingården og dens produktion er certificeret økologisk (CCPAE, The Catalan Council of the Organic Production) og praksis i vingården strækker sig ud over kravene fra den økologiske certificering. De betragter det som deres vigtigste mål at reetablere jordens frugtbarhed til gavn for fremtiden. De behandler markerne med lokale organiske gødningsmidler af vegetabilsk og animalsk oprindelse. I nogen tid har de også begrænset jordbearbejdning for derved at beskytte jorden mod erosion, reducere CO2-forbruget, øge biodiversiteten og reducere forbruget af værdifulde ikke-vedvarende ressourcer som vand og næringsstoffer.
Brand
Celler Bàrbara Forés
Relaterede varer
Rosat la Placeta 2023
kr. 129,50 Tilføj til kurvEl Quinta 2021
kr. 169,50 Læs mereXenia 2022
kr. 139,50 Læs mere