Farven er smukt rødbrun med rubinrøde toner. I glasset silkeagtig med fede gardiner.
I næsen rosin, figen, eg og noter af chokolade.
Smagen er fed med masser af frugt som rosin og figen. Balsamisk med krydrede noter og eg, toast, chokolade, tørret frugt, nødder og eg.
Sødmen er fremtrædende men med flot afstemt syre og tanniner.
Drik den til alle søde desserter eller til stærke og lagrede oste.
’Dolç La Placeta’ er navnet på Celler La Placetas dessertvin. Denne vin produceres udelukkende i meget varme år, hvor druerne får lov til at blive næsten rosinagtige på stokkene før de høstes. Dette gør, at sukkerindholdet er meget højt og at der opnås en meget koncentreret og delikat smag. Efter høsten presses druerne på vanlig vis men naturligvis med et langt lavere udbytte end hvis de var presset tidligere.
Vingårdens unge ejere – Mercè og Quim – etablerede vingården i 2007. Quim er 3. generation af vinavlere og da han mødte den marketingsuddannede Mercè i 2007 besluttede de at etablere vingården La Placeta i landsbyen Els Guiamets i området DO Montsant. Navnet La Placeta betyder “Lille Torv” og refererer til det lille torv, hvor vingården er placeret.
Vinstokkene (Garnatxa og Samsó) er placeret på parcellerne Molí de la Bleda – som oprindelig var en kornmølle – og plantet i 1960. Vinstokkene med Syrah er fra parcellen Aubague med en alder på 30 år. Al produktion og arbejde med druerne er under økologisk tilsyn af Det Catalanske Råd for Økologisk Landbrugsproduktion (CCPAE).
Celler La Placetas produktion og selektion af druer vejledes af ønologen Pedro Cabanillas der er professor i ønologi på Tarragona Universitet (Rovira i Virgili University).
Dolç La Placeta 2016
DKK 299,00
Farven er smukt rødbrun med rubinrøde toner. I glasset silkeagtig med fede gardiner.
I næsen rosin, figen, eg og noter af chokolade.
Smagen er fed med masser af frugt som rosin og figen. Balsamisk med krydrede noter og eg, toast, chokolade, tørret frugt, nødder og eg.
Sødmen er fremtrædende men med flot afstemt syre og tanniner.
Drik den til alle søde desserter eller til stærke og lagrede oste.
På lager
Beskrivelse
’Dolç La Placeta’ er navnet på Celler La Placetas dessertvin. Denne vin produceres udelukkende i meget varme år, hvor druerne får lov til at blive næsten rosinagtige på stokkene før de høstes. Dette gør, at sukkerindholdet er meget højt og at der opnås en meget koncentreret og delikat smag. Efter høsten presses druerne på vanlig vis men naturligvis med et langt lavere udbytte end hvis de var presset tidligere.
Vingårdens unge ejere – Mercè og Quim – etablerede vingården i 2007. Quim er 3. generation af vinavlere og da han mødte den marketingsuddannede Mercè i 2007 besluttede de at etablere vingården La Placeta i landsbyen Els Guiamets i området DO Montsant. Navnet La Placeta betyder “Lille Torv” og refererer til det lille torv, hvor vingården er placeret.
Vinstokkene (Garnatxa og Samsó) er placeret på parcellerne Molí de la Bleda – som oprindelig var en kornmølle – og plantet i 1960. Vinstokkene med Syrah er fra parcellen Aubague med en alder på 30 år. Al produktion og arbejde med druerne er under økologisk tilsyn af Det Catalanske Råd for Økologisk Landbrugsproduktion (CCPAE).
Celler La Placetas produktion og selektion af druer vejledes af ønologen Pedro Cabanillas der er professor i ønologi på Tarragona Universitet (Rovira i Virgili University).
Brand
Celler la Placeta
Relaterede varer
Llàgrimes del Priorat 2017
DKK 215,00 Tilføj til kurvEl Quinta 2017
DKK 142,50 Tilføj til kurvLo Flipat 2018
DKK 155,00 Tilføj til kurv