Farven er smuk, klar, lys og nærmest honningfarvet og i glasset markante tunge gardiner med et svagt grønt skær.
I næsen intense, fyldige, komplekse noter af honning, friske citrusfrugter, pære, hvide blomster som hyld, nyslået græs, komplekse krydderier og balsamico.
Smagsnoterne er karakteriseret ved megen fylde, aromatisk og lidt nøddeagtig, mild syre og en lille sødme, fine tanniner, en lang og behagelig afrundet eftersmag.
Vinen kan meget fint drikkes som en let appetizer men passer også glimrende til fisk og skaldyr, salater eller ris og pasta uden for meget krydderi.
Navnet på denne vin – La Bauma – betyder en klippehylde eller hule og som kan opfattes som et naturligt shelter.
Denne lækre hvidvin fra Celler Vega Aixala er resultatet af en nøje afstemt kombination af overvejende Garnatxa Blanca og Chardonnay med nogle få procent Albarinho, Roussanne og Riesling. Vinmarkerne ligger i 8 – 900 meters højde, vinstokkene er 20 – 30 år gamle, der produceres blot 6800 flasker årligt og vinene er økologiske.
Efter kortvarig fermentering med skallerne på betontanke lagres vinen i 5 måneder på ståltanke.
Albarinho er med til at give vinen den karakteristiske aromatiske karakter med noter af honningmelon, grønne æbler og kaprifolium mens Roussanne giver fyldige noter af blomster, mineralitet og en let elegance. Garnatxa Blanca og Chardonnay giver vinen fylde, en god alkoholprocent og en afrundet fedme.
La Bauma 2017
DKK 175,00
Farven er smuk, klar, lys og nærmest honningfarvet og i glasset markante tunge gardiner med et svagt grønt skær.
I næsen intense, fyldige, komplekse noter af honning, friske citrusfrugter, pære, hvide blomster som hyld, nyslået græs, komplekse krydderier og balsamico.
Smagsnoterne er karakteriseret ved megen fylde, aromatisk og lidt nøddeagtig, mild syre og en lille sødme, fine tanniner, en lang og behagelig afrundet eftersmag.
Vinen kan meget fint drikkes som en let appetizer men passer også glimrende til fisk og skaldyr, salater eller ris og pasta uden for meget krydderi.
På lager
Beskrivelse
Navnet på denne vin – La Bauma – betyder en klippehylde eller hule og som kan opfattes som et naturligt shelter.
Denne lækre hvidvin fra Celler Vega Aixala er resultatet af en nøje afstemt kombination af overvejende Garnatxa Blanca og Chardonnay med nogle få procent Albarinho, Roussanne og Riesling. Vinmarkerne ligger i 8 – 900 meters højde, vinstokkene er 20 – 30 år gamle, der produceres blot 6800 flasker årligt og vinene er økologiske.
Efter kortvarig fermentering med skallerne på betontanke lagres vinen i 5 måneder på ståltanke.
Albarinho er med til at give vinen den karakteristiske aromatiske karakter med noter af honningmelon, grønne æbler og kaprifolium mens Roussanne giver fyldige noter af blomster, mineralitet og en let elegance. Garnatxa Blanca og Chardonnay giver vinen fylde, en god alkoholprocent og en afrundet fedme.
Brand
Celler Vega Aixalà
Relaterede varer
El Templari 2017
DKK 142,50 Tilføj til kurvUlivel·la 2017
DKK 105,00 Tilføj til kurvSerè 2017
DKK 120,00 Tilføj til kurv