Miloca Garnatxa 2018
Pris pr. stk . v/1 stk.: 80,00 kr
Pris pr. stk . v/6 stk.: 70,00 kr
Miloca er en lille perleugle, som levede i bakkerne omkring Miloquera nær landsbyen Marcà. Navnet har uglen fået, fordi de lyse pletter ovenpå dens hoved ligner små perler. Desværre er uglen ikke længere en del af områdets fauna.
På etiketten er perleuglen omgivet af et net af røde frugter der refererer til de primære aromaer i vinen som opnås uden at vinen lagres.
Vinstokkene er mellem 10 og 40 år gamle plantet i kalk- og lerholdige jorder. Druerne er 100% Garnatxa.
Beskæringen foregår som en “double royat”, hvor der vokser grene ud i 2 retninger.
Under høsten håndplukkes druerne og der høstes ca 1.5 kg pr. vinstok.
Druerne macereres i 7 dage kontrolleret temperatur på 20 – 24 oC og lagres derefter 3 måneder i ståltanke.
Vinen er klassisk ren Garnatxa. Farven er smuk dyb rød med et violet skær. De primære aromaer er masser af frugt – mørke bær, et strejf af vanille, lidt pinje, balsamico og krydderier.
Smagen er meget velafbalanceret med en beskeden syre. Tør, med gode afrundede tanniner, masser af rosiner, svesker og peber. En krydret eftersmag og noter af jordbær. En ung og alkoholrig vin der bør nydes let afkølet til f.eks. 16°C.
Læs mere
