VIERN HQ WEB

Viern 2011

Pris pr. stk . v/1 stk.: 215,00 kr
Pris pr. stk . v/6 stk.: 195,00 kr

Viern er en klassevin fra Vega Aixala. Navnet “Viern” betyder skov og er en reference til de vinmarker, der ligger tæt på skoven ved landsbyen Vilanova de Prades.

Vinen er produceret på 6 druer: Garnatxa, Carignan (Samsò), Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo og Merlot i et antal på ca 6600 flasker.

Druerne macereres koldt med skallerne i 4 dage, hvorefter der ændres til malolaktisk fermentering ved 27 – 28 grader i yderligere 20 – 21 dage. Dette foregår i 3000 liters betontanke. Efter fermentering lagres vinen 12 måneder i franske og amerikanske egetønder, hvorefter der tappes på flaske og lagres yderligere 12 måneder.

Læs mere