Vingårdens unge ejere – Mercè og Quim – etablerede vingården La Placeta i 2007. Quim er 3. generation af vinavlere og da han mødte den marketings uddannede Mercè i 2007 besluttede de at etablere vingården La Placeta i landsbyen Els Guiamets i området (DO) Montsant. Navnet La Placeta betyder “Lille Torv” og refererer til det lille torv, hvor vingården er placeret.
Vinstokkene (Garnatxa og Samsó) er placeret på parcellen Molí de la Bleda – som oprindelig var en kornmølle – og plantet i 1960. Vinstokkene med Syrah er fra parcellen Aubague med en alder på 30 år. Vingården er netop blevet certificeret økologisk (CCPAE).
Celler La Placetas produktion og selektion af druer vejledes af ønologen Pedro Cabanillas der er professor på Tarragona Universitet (Universitat Rovira i Virgili).
Efter håndplukket høst af druerne macereres de koldt med skallerne i 5 timer, hvorefter der fermenteres i ståltanke indtil tapning.
Siden overtagelsen af vingården i 2014 har parret genetableret marker med Garnatxa Blanca for at genskabe de tidligere så berømte hvide vine fra området omkring Els Guiamets.
Den årlige produktion er på ca. 8000 flasker fordelt næsten ligeligt på den hvide Placeta, den unge røde Placeta, roséen La Placeta Rosat og Cadec der lagres 12 måneder på eg og 12 måneder på flaske.
Mercè og Quim kalder deres arbejde “Et projekt skabt af kærlighed og i respekt for landskabet der omgiver os”
La Placeta Rosat 2019
DKK 129,50
I glasset intens laksefarvet. Ren og lys.
I næsen er vinen kompleks. Frisk rød frugt såsom unge jordbær, citrus og krydret aroma.
Tør i munden og med meget velafbalanceret syre. Lette bitterstoffer.
En frisk, velsmagende, umiddelbar og lækker rosé.
Servér den ved 5 – 8 oC til lette salater, fisketapas, frokostretter og lyst kød – eller blot som et lækkert glas terrassevin.
Der produceres blot 740 flasker af denne vin!
Tilgængelig på restordre
Beskrivelse
Vingårdens unge ejere – Mercè og Quim – etablerede vingården La Placeta i 2007. Quim er 3. generation af vinavlere og da han mødte den marketings uddannede Mercè i 2007 besluttede de at etablere vingården La Placeta i landsbyen Els Guiamets i området (DO) Montsant. Navnet La Placeta betyder “Lille Torv” og refererer til det lille torv, hvor vingården er placeret.
Vinstokkene (Garnatxa og Samsó) er placeret på parcellen Molí de la Bleda – som oprindelig var en kornmølle – og plantet i 1960. Vinstokkene med Syrah er fra parcellen Aubague med en alder på 30 år. Vingården er netop blevet certificeret økologisk (CCPAE).
Celler La Placetas produktion og selektion af druer vejledes af ønologen Pedro Cabanillas der er professor på Tarragona Universitet (Universitat Rovira i Virgili).
Efter håndplukket høst af druerne macereres de koldt med skallerne i 5 timer, hvorefter der fermenteres i ståltanke indtil tapning.
Siden overtagelsen af vingården i 2014 har parret genetableret marker med Garnatxa Blanca for at genskabe de tidligere så berømte hvide vine fra området omkring Els Guiamets.
Den årlige produktion er på ca. 8000 flasker fordelt næsten ligeligt på den hvide Placeta, den unge røde Placeta, roséen La Placeta Rosat og Cadec der lagres 12 måneder på eg og 12 måneder på flaske.
Mercè og Quim kalder deres arbejde “Et projekt skabt af kærlighed og i respekt for landskabet der omgiver os”
Brand
Celler la Placeta
Relaterede varer
Miloquera 2016
DKK 189,50 Læs mereFugaç 2018
DKK 155,00 Tilføj til kurvMiloca Carignan 2018
DKK 89,50 Tilføj til kurv