COLLAGE PLACETA WEB

Celler la Placeta

Celler la Placeta er en lille familieejet vingård der er beliggende i landsbyen Guiamets i DO Montsant.

Navnet betyder “Vingården ved det lille torv” og vingården har været i familiens eje gennem 3 generationer.  

De nuværende ejere er Mercè og hendes mand Quim som overtog vingården i 2014 efter Quims far. Quim er vingårdens landmand og Mercè sørger for det forretningsmæssige. De får rådgivning af ønologen Pedro Cabanillas, der er professor og underviser på Tarragona Universitet. Pedro er med til at sikre en sammenhæng mellem tradition og viden i produktionen af vine fra La Placeta.

Vingårdens vine er hovedsagelig de indfødte druer Garnatxa Negra, Garnatxa Blanca og Carinyena(Samsó). Markerne dyrkes økologisk og under tilsyn af CCPAE (The Catalan Council of the Organic Production).

Siden overtagelsen af vingården i 2014 har parret genetableret marker med Garnatxa Blanca for at genskabe de tidligere så berømte hvide vine fra området omkring Els Guiamets.

Den årlige produktion er på ca. 6000 flasker fordelt næsten ligeligt på den hvide Placeta, den unge røde Placeta og Cadec der lagres 12 måneder på eg og 12 måneder på flaske.

Mercè og Quim kalder deres arbejde “Et projekt skabt af kærlighed og i respekt for landskabet der omgiver os”