Druerne er lige dele blend af Albarinho, Roussanne og Garnatxa Blanca. Denne kombination giver en aromatisk, fyldig, mineralsk, elegant, fed og fyldig vin. Ved tapningen var der stadig en smule restsukker der efterfølgende gærede i flasken. Dette giver vinen en perlende, let mousserende fornemmelse som første indtryk i munden, hvilket giver en meget frisk og interessant vin!
Farven er smuk dyb gul honningfarvet. Lette og elegante gardiner.
I næsen en besnærende frisk, syrlig og diskret aroma af stenfrugter og friske blomster.
Smagen er som en drøm – utrolig lækker i sin friskhed og syre. I indgangen nærmest mousserende med lækker peach, noter af organisk karaktér, gær, citrus, smør og krydderurter. I den lange eftersmag en lækker, diskret sødme der giver lyst til endnu en mundfuld!!
Vinen kan meget fint drikkes som en let appetizer men passer også glimrende til sushi, fisk og skaldyr, salater eller ris og pasta uden for meget krydderi.
Jo mere man smager den – desto bedre kan man lide den!
Vingården Vega Aixalà blev etableret i 2003, hvor de reetablerede og kultiverede deres forfædres gamle vinmarker.
Frem til 2006 har de udvidet området til nu at omfatte 10 hektar.
Deres vinmarker er placeret mellem 800 og 900 meters højde, i et område, der består af sort “llicorella” (skifer) midt i et overdådigt og vidunderligt landskab mellem Prades- og Llena-bjergene ved Vilanova de Prades i Catalonien.
Druerne næres i denne halvtørre undergrund i et meget tørt og kontinentalt klima med ringe nedbør og ekstreme variationer i temperaturen mellem nat og dag, særligt i druernes modningsperiode og disse forhold giver en yderst begrænset produktion.
Vingårdens produktion er udelukkende økologisk – såvel af vine som olivenolie og markerne passes med stor omhu og kærlighed. Klaserne er nøje udvalgte og håndplukkede med fuld respekt for området og dets karakteristika for at kunne producere en uforglemmelig og unik vin.
Vingårdens produkter er frugten af en exceptionel undergrund, et omhyggeligt og omsorgsfuldt arbejde med druerne, i respekt for områdets natur og med en enorm menneskelig indsats.
Denne vin er vingårdens eneste naturvin og som de øvrige naturligvis økologisk dyrket.
Druerne er lige dele blend af Albarinho, Roussanne og Garnatxa Blanca, hvilket i kombination giver en aromatisk, fyldig, mineralsk, elegant, fed og fyldig vin.
Vega Aixalà Emma Brutal 2020
kr. 199,50
Druerne er lige dele blend af Albarinho, Roussanne og Garnatxa Blanca. Denne kombination giver en aromatisk, fyldig, mineralsk, elegant, fed og fyldig vin. Ved tapningen var der stadig en smule restsukker der efterfølgende gærede i flasken. Dette giver vinen en perlende, let mousserende fornemmelse som første indtryk i munden, hvilket giver en meget frisk og interessant vin!
Farven er smuk dyb gul honningfarvet. Lette og elegante gardiner.
I næsen en besnærende frisk, syrlig og diskret aroma af stenfrugter og friske blomster.
Smagen er som en drøm – utrolig lækker i sin friskhed og syre. I indgangen nærmest mousserende med lækker peach, noter af organisk karaktér, gær, citrus, smør og krydderurter. I den lange eftersmag en lækker, diskret sødme der giver lyst til endnu en mundfuld!!
Vinen kan meget fint drikkes som en let appetizer men passer også glimrende til sushi, fisk og skaldyr, salater eller ris og pasta uden for meget krydderi.
Jo mere man smager den – desto bedre kan man lide den!
En lille produktion på blot 996 flasker i 2020!
Ikke på lager
Beskrivelse
Vingården Vega Aixalà blev etableret i 2003, hvor de reetablerede og kultiverede deres forfædres gamle vinmarker.
Frem til 2006 har de udvidet området til nu at omfatte 10 hektar.
Deres vinmarker er placeret mellem 800 og 900 meters højde, i et område, der består af sort “llicorella” (skifer) midt i et overdådigt og vidunderligt landskab mellem Prades- og Llena-bjergene ved Vilanova de Prades i Catalonien.
Druerne næres i denne halvtørre undergrund i et meget tørt og kontinentalt klima med ringe nedbør og ekstreme variationer i temperaturen mellem nat og dag, særligt i druernes modningsperiode og disse forhold giver en yderst begrænset produktion.
Vingårdens produktion er udelukkende økologisk – såvel af vine som olivenolie og markerne passes med stor omhu og kærlighed. Klaserne er nøje udvalgte og håndplukkede med fuld respekt for området og dets karakteristika for at kunne producere en uforglemmelig og unik vin.
Vingårdens produkter er frugten af en exceptionel undergrund, et omhyggeligt og omsorgsfuldt arbejde med druerne, i respekt for områdets natur og med en enorm menneskelig indsats.
Denne vin er vingårdens eneste naturvin og som de øvrige naturligvis økologisk dyrket.
Druerne er lige dele blend af Albarinho, Roussanne og Garnatxa Blanca, hvilket i kombination giver en aromatisk, fyldig, mineralsk, elegant, fed og fyldig vin.
Brand
Celler Vega Aixalà
Relaterede varer
CONTRAPÀS Vi Salvatge BLANC 2021
kr. 299,50 Tilføj til kurvMas Sinén Blanc 2022
kr. 229,50 Læs mereLa Bauma 2022
kr. 199,50 Tilføj til kurv